Turismo gastronómico : impulsor del comercio de proximidad /

El turismo unido a la gastronomía ha crecido considerablemente en los últimos años, convirtiéndose en uno de los más dinámicos y creativos segmentos del ámbito turístico. Tanto empresas como destinos turísticos se han dado cuenta de la importancia de la gastronomía, con el fin de diversificar el tur...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Leal Londoño, María del Pilar, López Palomeque, Francesc, pról.
Formato: Otro (Other)
Idioma:Español (Spanish)
Publicado: Barcelona : Editorial UOC, 2015
Materias:
Acceso en línea:https://biblioteca.usat.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=29574