PREVALENCIA DE SALMONELLA SPP. EN LA CARNE DE POLLO (GALLUS GALLUS) EXPENDIDA EN CUATRO MERCADOS DEL DISTRITO DE CAYMA, PROVINCIA Y DEPARTAMENTO DE AREQUIPA - 2010
INTRODUCCIÓN AVE DOMESTICA MICROBIOLOGÍA DE LA CARNE LA SALMONELLA NORMATIVA LEGAL RELACIONADA CON LA INOCUIDAD DE LA CARNE DE AVE
| Autor principal: | |
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| Formato: | Otro (Other) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
AREQUIPA
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://catalogo.ucsm.edu.pe/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=19018 |