Análisis, situación actual y perspectivas de los aceites vegetales en Colombia /

El sector Grasas y Aceites Comestibles ha ocupado un lugar de importancia en nuestro país, y su industria ha sido una de las más tradicionales, esto a pesar de haber sufrido una serie de problemas, dado un déficit de materias primas nacionales, acrecentado en los últimos años por niveles muy bajos d...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: García Gutiérrez, Juan Carlos 29771, Castro, Jesús Antonio, director 29775, Marín Soto, Guillermo 29776
Formato: Otro (Other)
Idioma:Español (Spanish)
Publicado: Bogotá : Universidad Católica de Colombia, 1990
Materias:
Acceso en línea:https://catalogo.ucatolica.edu.co/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=12968