Establecer, documentar e implementar las buenas prácticas de manufactura B.P.M. de acuerdo a los lineamientos del perfil higiénico sanitario, establecido en el decreto 3075 de 1997 para la empresa lácteos El Establo [Recurso electrónico] /
La empresa Lácteos el Establo tiene la necesidad de implementar las Buenas Prácticas de Manufactura B.P.M., para garantizar la calidad del producto, con una producción y comercialización de alimentos uniforme y controlada, de acuerdo con las disposiciones de la normatividad legal vigente. Realizar l...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Texto (Text) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Bogotá : Universidad Católica de Colombia,
2007
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| Materias: |