Agroindustrialización de la carne de cuy (cavia porcellus) /
El libro Agroindustria de la Carne de Cuy (Cavia porcellus) es un texto multi e interdisciplinario, ya que contempla relacionados con las disciplinas de zootecnia, veterinaria, ingeniería, mercadeo, economía, administración y sociología entre otras, por lo cual se constituye en una herramienta valio...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Otro (Other) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Cali : Universidad de San Buenaventura,
2011
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| Materias: |