Plan de negocio para los procesos de transformación y comercialización de derivados lácteos de la finca La Toscana del municipio de San Gil Santander
La presente investigación tuvo como propósito diseñar un plan de negocio para la transformación y comercialización de los productos derivados lácteos con leche de la finca La Toscana del municipio de San Gil (Santander). Actualmente, existe un alto nivel de desperdicios y desaprovechamiento de mater...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Tesis de maestría (Master Thesis) Versión aceptada (Accepted Version) Tesis de maestría (Master Thesis) Tesis de maestría (Master Thesis) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad Santo Tomás
2024
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://hdl.handle.net/11634/57782 |