Desarrollo de un modelo de negocio para la comercialización de mora de castilla en Colombia

En este trabajo se explora y desarrolla una idea de negocio para el desarrollo de un producto a partir de la mora de castilla. Actualmente existe una alta intermediación en la comercialización de la mora, lo que hace que los agricultores dejen de percibir valor y que el producto pierda calidad. Con...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Gallo-Cifuentes, Jeisson Alexander, Universidad Católica de Oriente. Facultad de Ingeniería
Formato: Reporte (Report)
Idioma:Español (Spanish)
Publicado: Ingeniería 2020-10-30
Materias:
Acceso en línea:https://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/1390