Antocianinas, fuentes alimentarias y efecto protector de la obesidad: una revisión documental

La obesidad se ha convertido en un problema de salud pública a lo largo de los años ya que las cifras para esta condición aumentan cada vez más sin discriminar sexo, edad y estrato socioeconómico, es importante considerar que esta trae consigo otras patologías que afectan negativamente el pronóstico...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Alarcon-Castaño, Jhoselin, Albornoz-Cuesta, Karen Yulieth, Bonilla-Henao, Yesica Yulied, Universidad Católica de Oriente. Facultad de ciencias de la salud
Idioma:Español (Spanish)
Publicado: Ciencias de la salud 2020-08-26
Materias:
Obesidad
Antocianina
Antioxidante
Flavonoide
Síndrome metabólico
Estrés oxidativo
Lipogénesis
Fuentes alimenticias
Obesity
Anthocyanin
antioxidant
Flavonoid
Metabolic syndrome
Oxidative stress
Lipogenesis
Food sources
Antioxidantes
Capacidad de absorbancia de radicales de oxigeno
Excipientes farmacéuticos
Acceso en línea:https://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/946

Internet

https://repositorio.uco.edu.co/handle/20.500.13064/946

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