Estrategias para reducir el desperdicio de materia prima vegetal en el restaurante Parmessano sede Mall Indiana.
El presente trabajo tiene como objetivo determinar las estrategias para reducir el desperdicio de materia prima vegetal en el restaurante Parmessano sede Mall Indiana. Por lo cual, la metodología que sigue es descriptiva con enfoque cualitativo, de diseño no experimental, como métodos de recolección...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Trabajo de grado (Bachelor Thesis) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Universidad Cátolica Luis Amigó
2023-08-28
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repository.ucatolicaluisamigo.edu.co/handle/20.500.14531/2855 |