Comidas tradicionales y alimentación saludable: el ejemplo de la dieta mediterránea
La necesidad de tomar acciones que fortalezcan la promoción y prevención en salud ha permitido redescubrir a las comidas tradicionales como una opción para una alimentación saludable. Las comidas típicas permiten la convergencia de aspectos dietéticos y nutricionales, pero también de elementos soc...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo (Article) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Horizonte Médico
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://repositoriodigital.ucsc.cl/handle/25022009/1535 |