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Tecnificación de una pequeña fabrica de queso y mantequilla en el municipio de Guicán Boyacá

Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ardila Obando, Oscar Martín, Sepulveda Cruz, Edgar Duvan
Formato: Texto (Text)
Idioma:Español (Spanish)
Publicado: Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Administración de Agronegocios. 1983
Materias:
Queso
Mantequilla
Tecnificación
Pequeña empresa
Güican
Boyacá
Acceso en línea:https://ciencia.lasalle.edu.co/administracion_agronegocios/779
https://ciencia.lasalle.edu.co/context/administracion_agronegocios/article/1778/viewcontent/460_ADMAG.pdf
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https://ciencia.lasalle.edu.co/administracion_agronegocios/779
https://ciencia.lasalle.edu.co/context/administracion_agronegocios/article/1778/viewcontent/460_ADMAG.pdf

Ejemplares similares

  • Trabajo social realizado en la alcaldía del municipio de Güicán de la Sierra-Boyacá
    por: Cocunubo Carreño, Andrés Camilo
    Publicado: (2020)
  • Análisis microbiológico de la mantequilla
    por: Tello Urgilés, María de Lourdes
    Publicado: (2008)
  • Aprovechamiento del suero de la mantequilla en la elaboración de mazada
    por: Buenaventura Mancera, Claudia Patricia, et al.
    Publicado: (1999)
  • Dimensionamiento de un equipo para elaborar mantequilla a nivel planta piloto de la Universidad de La Salle
    por: Galvis Corso, Claudia Pilar, et al.
    Publicado: (1999)
  • Equipamiento para la recuperación económica de Güicán de la Sierra : turismo y emprendimientos locales
    por: Gómez Cocunubo, Julián Alejandro
    Publicado: (2025)

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