Efectos de la pandemia COVID-19 sobre la inseguridad alimentaria : un análisis longitudinal para el Área Metropolitana Bonaerense (AMBA)
Resumen: La privación de alimentos en sus distintas formas y magnitud está mayormente asociada a la desigualdad y dificultades en el acceso a los alimentos. Sobre este enunciado, ampliamente corroborado desde el análisis empírico, se sustenta la definición de seguridad alimentaria a la que llega...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Capítulo de libro (Book Chapter) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Subsecretaría de Cultura de la Provincia de Santiago del Estero
2022
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://repositorio.uca.edu.ar/handle/123456789/14425 |