Adecuación a la reglamentación nacional de un producto agroindustrial*
El objetivo de este trabajo fue documentar y formalizar un producto agroindustrial. Para ello se consultaron los criterios para llevar a cabo este proceso y conocer en qué campo de la legislación se debía incluir. Luego se ajustó el proceso de producción con el fin de cumplir con las normas de calid...
| Autores principales: | , |
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| Formato: | Artículo (Article) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Editorial Javeriana.
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://revistas.javeriana.edu.co/index.php/ambienteydesarrollo/article/view/6044 |