Determinación de nitratos y nitritos en alimentos
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo (Article) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
1996
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| Acceso en línea: | http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/5579 |