Fatty acid and lipid chemistry / F. D. Gunstone. London: Chapman and Hall, 1996. 252 p.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Artículo (Article) |
| Idioma: | Español (Spanish) |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica del Perú
1998
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://revistas.pucp.edu.pe/index.php/quimica/article/view/7564 |